橄榄油的益处

布法罗消息:纽约州大学的Maurizio Trevisan等人报告,橄榄油及其他单饱和脂肪不仅有助于降低血清胆固醇,而且能降低血压和血糖。在一项包括4903名意大利人的调查中,约有50％的人不摄入黄油而是用多不饱和汕烹调并用橄榄油做色拉。