低脂肪饮食防治癌症

医生们应考虑将营养作为治疗某些癌症的辅助疗法。美国卫生基金会主任ErnstWynder在美国临床肿瘤学(ASCO)会议上说,肿瘤学家也应考虑进行营养干预治疗肿瘤的试验。50年前他通过给大鼠涂香烟焦油发现了肺癌与吸烟之间的联系。他说,三十年代最常见的癌症是胃癌,而目前胃癌发病率较低,这应归功于饮食的改善。流行病学研究显示,低脂肪饮食国家的乳腺癌、前列腺、卵巢癌。