不饱和脂肪对乳癌的影响

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摘要 5年前,波士顿哈佛公共卫生学院的研究人员宣称,饮食脂肪对发生乳腺癌危险性好象不起直接作用。但瑞典的一个研究小组又得出了一个不同的结论。当他们识别脂肪时,发现橄榄油和Canola Oil(一种欧洲菜籽油,芥酸含量较低)含单一不饱和脂肪似乎能预防乳腺癌,而一些植物油中的多不饱和脂肪好象能增高患癌危险性。饱和脂肪(心脏病的一个重要危险因素)对乳腺癌危险性没有影响。

作者静雨

出处《国外医学情报》 1998年第10期28-28,共1页 foreign medical information

关键词多不饱和脂肪乳腺癌危险性研究人员乳癌饮食脂肪橄榄油危险因素公共卫生学菜籽油

分类号 R [医药卫生]

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