贵族果品——冬枣

在去冬今春的果品市场上,冬枣卖出了令人瞠目的价格,引起了人们的普遍关注。我国鲜食枣类有200多种,而冬枣被林果专家誉为中华稀世珍品,枣品之冠。冬枣属大枣类中特殊的一个品种,在古老的遗传品种中选育培植而成。因采摘期可延迟到立冬季节而得名“冬枣”。又因外型象圆润的小苹果,也称“苹果枣”。