脱水蔬菜市场缺口大

脱水蔬菜是将蔬菜中所含过多水分脱去,而鲜菜中所含叶绿素和维生素仍能保存,便于贮存、保管、运输出售。蔬菜脱水后,味道不变,色泽不变,食用方便。 脱水蔬菜包括叶菜类、根菜类、鳞球和茎菜类等各种蔬菜。 脱水蔬菜的市场现状 随着人们生活节奏的不断加快。