果品产业4大潜力

一是市场潜力。目前发达国家人均鲜果、果汁占有量分别为80千克、40升以上,而我国仅为43.3千克、0.1升,大多数发展中国家人均果汁占有量也在10升左右,而且发达国家果汁消费量每年以13％的速度增长,鲜果消费也迅速增加。由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐渐下降,更多地依赖进口。由此可见,我国虽是世界第一果品生产国,但内需和出口的市场空间仍然非常大。