金针菇、香菇可防癌症

新加坡研究人员发现,金针菇和香菇中含有的某些物质,可以提高人体免疫力,有助于预防和治疗癌症。据报道,金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。新加坡有关研究机构正在为此项研究成果申请专利,并希望与药剂公司合作。