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吃辣椒与降低死亡率相关
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摘要
佛蒙特大学拉纳尔(Larner)医学院的研究人员发现,食用红辣椒可降低死亡率。据合众国际社报道,一项最新研究发现,经常食用红辣椒的人总死亡率比其他人群下降了13%,尤其是心脏病和中风患者。2015年在中国进行的一项研究也揭示了食用辣椒和死亡率降低的关系。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期68-68,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
死亡率
红辣椒
率相关
研究人员
医学院
食用
心脏病
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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