哨点医院食品安全风险监测工作中的问题研究

该文简要介绍了食源性疾病的概念、特点,食品安全风险检测监测工作的意义和开展现状,以滨州医学院附属医院为例,从哨点医院的角度简要阐述了当下食品安全风险监测工作涉及的内容,总结医院在监测实施过程中出现的管理人员、临床医师、奖惩和激励制度、院内上报流程等方面的问题和不足,并针对这些现象从医院管理、学习培训、评估机制、宣传教育等方面提出了对策,为医院进一步加强食源性疾病报告和管理、完善食品安全风险监测工作提供借鉴和参考。