生本教育理念下中等专业学校烹饪教学策略分析

中专学校烹饪教师在开展教学活动的时候,要引导学生主动探讨烹饪主题、引导学生积极掌握基础技能、引导学生自动形成知识体系。只有应用以人为本的思路开展教学活动,才能高效地开展烹饪教学活动,提高烹饪教学的效率。