西兰花为什么能抗癌?

科学家最近发现了西兰花（花椰菜）抗癌的原因之一。西兰花所含的有助于预防前列腺癌的萝卜硫素，或许是通过影响长非编码RNA而起作用。长非编码RNA一度被认为是没有特定价值或功能的“垃圾”，但上述发现表明，这些RNA在引发细胞恶变及扩散方面起着重要作用。