浅谈烹饪中的平衡膳食与合理配置

饮食是人类赖以生存的重要物质基础,是人体养生之本,故有"民以食为天"之说。随着我国经济体制改革的不断深入发展,人们对饮食的要求越来越高,所以对餐饮业的发展更加重视,那么在对菜肴制作的时候就要能够进行科学的把握,做到膳食和营养合理的配置,这样才能更好的保证人们健康生活。