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Impact of the Integrated Management Systems on the Achievement of Stable Quality and Safety of Biscuit Products

Impact of the Integrated Management Systems on the Achievement of Stable Quality and Safety of Biscuit Products
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出处 《Journal of Food Science and Engineering》 2017年第4期173-185,共13页 食品科学与工程(英文版)(美国)
关键词 安全稳定 产品质量 综合管理体系 饼干 综合管理系统 感官分析 参数稳定性 IMS Food safety, quality management, sensory analysis, biscuit products, IMS.
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