吃油要避开这些误区

家庭烹调都离不开食用油，不过，很多人对食用油了解不够，常见的有下面几种认识误区。误区一：吃油多样化，是吃不同名字的油 经常换着吃不同名字或不同品牌的油，是很多人对吃油多样化的理解。事实上，许多油虽然名字不同，但脂肪酸构成差不多。