水果和蔬菜不能相互代替

孩子挑食、偏食中很大一部分是不爱吃蔬菜，有的孩予是因为不喜欢某些蔬菜的特殊味道而导致挑食，如韭菜、大蒜、洋葱等；有的则是由于认为蔬菜口感不好，里面的粗纤维多，不容易嚼烂，难以下咽，如竹笋、香芹等，还有些孩子是因为从小没有建立一个良好的饮食习惯，在家长的纵容下变得越来越不爱吃蔬菜了。