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食品添加剂，到底该不该加？

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摘要酸奶中有增稠剂，雪糕里有乳化剂，很多市场上售卖的食品中会加入防腐剂。这些食品添加剂究竟对我们的生活造成了什么样的影响？对于食品添加剂的利弊似乎很难一言而定。如果正确规范使用，食品添加剂就是我们的好帮手，如果违规使用。势必会对我们的身体健康产生负面影响。针对食品添加剂。我们究竟该关注些什么？

作者蔡诗诗

出处《康复》 2017年第5期16-17,共2页

关键词食品添加剂规范使用身体健康增稠剂乳化剂防腐剂

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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康复

2017年第5期

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