微生物九大应用

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摘要益生菌食品人们很关心自己的肠道。2015年出版的《不为人知的肠道魅力：关于—个不受人重视的器官的一切》（Le charme discret de I＇intestin ：Tout sur un organe mal aim ）的大卖就很说明问题。为什么我们这么关心肠道呢？因为那里面居住着大约100万亿个细菌，这些细菌参与了我们的消化过程，也是抵御致病菌的屏障，还能强化人体的免疫系统。

作者埃莱娜·杰罗玛丽娜·波兰德

出处《环球科学》 2017年第5期38-41,共4页

关键词微生物应用关心自己免疫系统益生菌 SUR AIM 致病菌

分类号 Q936 [生物学—微生物学]

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