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一年吃死10000人的最强毒食是什么?

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摘要 1.每年吃死人最多的是各种致病微生物及其毒素,这是最大的食品安全问题。2.中国每年估计吃死10000人,但数据无法准确统计。3.中国有8500家医院成为食源性疾病监测前哨,为保护消费者健康发挥着积极作用。
作者 钟凯
出处 《饮食科学》 2017年第4期22-23,共2页 Diet Science
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