第一章 吃的基础课⑩

1．少加盐更健康 减少食盐摄入的四项措施 高盐饮食在中国非常普遍，根据2002年中国居民营养与健康状况调查，我国城乡居民平均每人每天食盐摄入量为12克，远远超过建议摄入量。由于长年累月的高盐习惯，控制食盐摄入量说起来容易做起来难。