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芝士蛋挞
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摘要
用料：挞皮：无盐黄油30克，盐0．5克，细砂糖16克，全蛋13克，蛋黄5克，低筋面粉60克。挞馅：马断卡膨芝士25克，奶油奶酪65克，纯牛奶25克，淡奶油35克，细砂糖25克，玉米淀粉2克。
作者
丁十四
出处
《饮食科学》
2017年第4期37-37,共1页
Diet Science
关键词
蛋黄
低筋面粉
玉米淀粉
纯牛奶
砂糖
奶油
用料
奶酪
分类号
TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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