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常熟蒸菜美

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摘要 一方水土有一方水土吃的特点,一座城市有一座城市吃的风景。历史文化名城——常熟,是典型的江南鱼米之乡,“岁无水旱”“岁得常稔”的自然地理优势和“灵萃勾吴”“道启东南”的丰厚人文资源,孕育了当地源远流长的饮食文化。叫花鸡、出骨刀鱼球、炒血糯、冰葫芦、盘香饼、炒浇面……可说是款款有特色。
作者 钟穗
出处 《饮食科学》 2017年第4期61-61,共1页 Diet Science
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