沙门氏菌PEG菌毛研究进展

菌毛是细菌表面一种特殊的细丝状结构，其顶端的粘附素蛋白可以结合宿主的特定组织细胞，是细菌黏附、定植致病的关键蛋白。同时，菌毛具有良好的免疫原性，在疫苗的研制和诊断试剂的研发等领域具有重要的意义。此外，某些菌毛存在对细胞的侵袭和促进生物被膜形成能力，因此菌毛研究领域一直是研究的热点。