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食品安全报道的案例分析及策略研究——以“僵尸肉”事件为例
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摘要
近年来,我国食品安全事件呈“井喷式”爆发,食品安全事件亦成为新闻媒体和公众关注的焦点。新闻媒体是公众信息来源的主要渠道,形塑公众对食品安全事件的理解和认知。
作者
贺强
机构地区
湖南常德澧县大堰垱镇人民政府
出处
《食品界》
2017年第3期30-30,共1页
Food Industry
关键词
食品安全事件
案例分析
新闻媒体
信息来源
肉
公众
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品界
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