畜禽真菌性饲料中毒症及诊治

真菌毒素是真菌有毒的次级代谢产物。动物因食用含有真菌毒素的饲料而引起的中毒,称为真菌性饲料中毒,又称真菌毒素中毒症。家畜吃了由多种有毒的霉菌发霉的饲料而引起的中毒,各种动物都可发生。由于引起复合毒菌中毒的霉菌不同,症状也各不相同。现重点介绍赤霉病麦中毒、麦角中毒、黄变米中毒等三大方面的真菌饲料性中毒症。