细菌及细菌毒素导致家畜中毒的病因分析

引起人及动物食物或饲料中毒的大肠杆菌为病原性大肠杆菌;引起食物中毒的沙门氏菌种类主要有肠炎沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌等;葡萄球菌饲料中毒因饲料中金黄色葡萄球菌产生的肠毒素而引起动物中毒;肉毒梭菌能产生强烈的外毒素,对人和动物有很强的致病性。现分析病原性大肠杆菌饲料中毒、沙门氏菌中毒、葡萄球菌饲料中毒、肉毒梭菌饲料中毒四类细菌及细菌毒素导致家畜中毒的病因。