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滴定分析法测定新鲜果蔬的呼吸强度
被引量：
4
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摘要
提出了用滴定分析法测定新鲜果蔬的呼吸强度,方法测定的相对标准变差为3.5%。此法用于新鲜果蔬的贮藏研究,提供了有效的技术支持。
作者
徐晓华
李慧
机构地区
苏州国环环境检测有限公司
出处
《资源节约与环保》
2017年第1期54-54,共1页
Resources Economization & Environmental Protection
关键词
滴定分析法
呼吸强度
果蔬
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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