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烤焦的淀粉类食物不能吃
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摘要
据英国广播公司(BBC)近日报道,英国政府食品科学家发出警告称,面包、薯片和土豆应烤至金黄色食用,而不是褐色,可减少对致癌化学物质的摄入量。
作者
张艳丽
田瑞哲
出处
《保健与生活》
2017年第5期35-35,共1页
Healthcare & Life
关键词
淀粉类食物
英国广播公司
英国政府
化学物质
科学家
金黄色
摄入量
分类号
R778.11 [医药卫生—眼科]
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