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杜绝餐厨垃圾喂猪 严防“泔水猪”危害人体健康
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摘要
现在的人们为了节省成本无所不用其极,就连餐厅剩余的垃圾都不放过。近期,利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的"泔水猪"事件再次被曝光。由于利用泔水喂猪能节省养殖成本,所以这种传统的饲养方式在农村和城镇周边许多地方依然有很大的市场。
作者
魏传峰
出处
《中国食品》
2017年第9期1-1,共1页
China Food
关键词
餐厨垃圾
餐饮垃圾
人体健康
城镇周边
养殖成本
病原微生物
养殖模式
动物检疫监督
人畜共患病
食品安全风险
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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中国食品
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