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游走在筑地市场 享受生鲜的美味
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摘要
日本是渔业大国,东京的筑地市场是关东地区三大市场之一,也是东京最大的市场。在吃货的眼里,筑地市场像神一样的存在,被誉为"东京的胃",这儿代表了日本的大众饮食文化,在这里,你能最直观地感受市井生活气息。
作者
徐平
出处
《农产品市场》
2017年第14期50-51,共2页
Agricultural Products Market
关键词
饮食文化
市井生活
最后一天
鲔鱼
天来
大江户线
食材
陈宗懋
荞麦面
中国工程院院士
分类号
F276.3 [经济管理—企业管理]
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农产品市场
2017年 第14期
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