气味芬芳的药蔬——紫苏

很多人对紫苏的印象恐怕还停留在童年时．房前屋后的空地或者花盆里那几株平淡无奇的植物，偶尔采撷几片苏叶用来泡水喝或是防治蚊虫叮咬。随着生活环境日益都市化．我们不像以前那么容易看到紫苏了。如今的紫苏似乎成了日餐、韩餐的专利，精致的碟子里盛上几片，用来做餐前开胃菜或者搭配生鱼片、烤肉食用。