番杏栽培管理技术要点

一、概述 番杏别称法国菠菜、新西兰菠菜,为番杏科番杏属一年生肉质草本植物,茎直立,卵状叶片,花城黄绿色,陀螺型果实。北方地区一般在保护地栽培,以特菜销售。番杏可直播也可育苗移栽,果实繁殖发芽期长达15—90天。采收1—2次后选健壮植株作种株任其生长,开花结实。果实呈褐色时收获。番杏营养含量高,可食用可入药,功效显著。