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挑大米 看好这几点
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摘要
看硬度 大米的硬度主要由蛋白质决定，米的硬度越高，蛋白质的含量也越高。
出处
《乐活老年》
2017年第5期73-73,共1页
关键词
大米
蛋白质
硬度
分类号
F326.11 [经济管理—产业经济]
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