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吃了沙蒜力道足
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摘要
俗话说:唱戏的腔,厨师的汤。能烧汤的海鲜很多。但是要烧得像沙蒜汤那般的鲜香绵稠,不容易。如果要以鲜稠一论高下,大概只有河豚汤可以跟它相提并论——河豚汤的绵稠与鲜味,跟沙蒜汤可以一拼,但它不及沙蒜汤的香浓。
作者
王寒
出处
《杭州(生活品质)》
2017年第4期50-51,共2页
关键词
河豚
沙蒜
海鲜
美食学
分类号
S965.225 [农业科学—水产养殖]
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