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转基因科普系列——转基因大豆 被引量：6

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摘要 大豆是世界重要的粮食兼油料作物，也是人类优质蛋白的主要来源。大豆种子主要的营养物质是蛋白质和脂肪，两者约占大豆种子干重的60％。大豆是蛋白质含量较高的作物之一，
作者 王志坤 李文滨
机构地区 东北农业大学/大豆生物学教育部重点实验室/农业部东北大豆生物学与遗传育种重点实验室
出处 《大豆科技》 2017年第2期52-53,共2页 Soybean Science & Technology
基金 基金项目:抗逆转基因大豆新品种培育(2016ZX08004-002) 营养功能型转基因大豆新品种培育(2016ZX08004-003)
关键词 转基因大豆 蛋白质含量 科普 油料作物 大豆种子 优质蛋白 营养物质 粮食
分类号 S565.1 [农业科学—作物学]
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献47

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共引文献23

同被引文献41

引证文献6

二级引证文献10

大豆科技
2017年 第2期

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