氮素施用量对火龙果生长、产量及养分的影响

通过田间试验研究不同氮素水平对红心火龙果生长、产量、养分含量的影响。结果发现,氮肥可以促进火龙果新梢生长,增加果实纵横径。随着施氮量的增加,枝条的新梢生长量、棱厚、直径呈逐渐增加的趋势,且一般新稍生长基数较小的生长量较大些。整个采收期内火龙果果实的纵横径随着施氮量的增加大致呈增加的趋势,表现为CN_3>CN_2>CN_1>CN_0;整个采收期内,火龙果小区产量随着施氮量的增加呈先增加后降低的趋势,在氮水平CN_2处小区产量取得最大值50.08 kg,比对照组增产12.32 kg,增幅32.63%;氮肥对火龙果氮钾养分的含量影响较大,对磷养分影响较小。氮肥的施用增加了果实中花青素含量,但在一定程度上降低了果实中可溶固形物、总糖、总酚的含量。施氮处理组维生素C、类黄酮含量随着施氮量的增加大致呈先升高后降低的趋势,均在氮水平CN_2处理取得最大值分别为254.4、69.6 mg/kg,分别比对照组分别高5.60%、6.58%。而不同氮肥处理间有机酸含量变化不大。