浅谈畜禽产品药物残留破解办法

兽药残留现在已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。药物残留不仅可以直接对人体产生毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,还影响我国养殖业的发展。因此必须采取有效措施,降低兽药残留。