高效液相色谱法测定蔬菜中的赤霉素GA3、GA4和GA7

目的:建立高效液相色谱法同时检测蔬菜中赤霉素GA3、GA4和GA7的方法。方法:采用80%甲醇对样品进行提取,经乙酸乙酯萃取,C18固相萃取小柱净化,旋转蒸发仪浓缩,ZORBAX Eclipse XDB-C18反相色谱柱,以0.5 ml/min流速,乙腈/水(p H 3.0)梯度淋洗,二极管阵列检测器检测,外标法定量,保留时间及光谱图定性。结果:方法检出限GA3:0.016 mg/kg;GA4:0.013 mg/kg;GA7∶0.016 mg/kg,加标回收率为76.8%~92.3%,相对标准偏差在2.6%~7.6%之间。结论:方法准确可靠、快速,灵敏度较高,易于推广,适用于蔬菜中赤霉素GA3、GA4和GA7的检测。