广西毛南族饮食文化旅游资源开发研究初探

毛南族饮食文化资源丰富,也一项重要的旅游资源,具有巨大的市场发展潜力和开发价值,对促进环江县旅游业的发展有着积极意义。因此,通过对毛南族饮食文化资源特色的介绍,在分析饮食文化旅游开发中存在问题的基础上,提出了加强毛南族饮食文化的研究与保护,开发、升级毛南族特色饮食产品和旅游服务,以及加大毛南族饮食文化、产品的宣传推广等开发策略。