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话说菠菜与豆腐

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摘要 菠菜营养丰富,但其中富含可溶性草酸盐和碳酸盐,与卤水豆腐同食易导致结石。化学兴趣小组的同学对此说法颇感兴趣,决定探个究竟。
作者 马右臻
机构地区 河北省实验中学
出处 《农村青少年科学探究》 2017年第3期28-28,共1页
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