青石玖宫应凌云 谈精致川渝火锅

3年打造4个火锅品牌，备受白领喜爱，准备进军香港。应凌云，这个曾从不吃火锅的文青，一个“不按常理出牌”的“女侠”，让青石玖宫颠覆了大多数人对川渝火锅的印象：火锅一样可以吃得雅致，吃得有品质。“我以前从不吃火锅”，当“江湖”人称“玖宫主”的青石玖宫女老板应凌云说出这句话，在场所有人一脸懵逼。