注水猪肉的危害及检疫鉴别技术

近年来,全国多地"注水猪肉"事件屡有发生,由于销售注水猪肉能获得丰厚利润,使得不法商贩顶风作案,屡禁不止,已经严重影响到广大消费者的食品卫生安全,本文旨在通过介绍注水猪肉的危害及鉴别方法,帮助广大消费者自觉远离注水猪肉。