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野生葛根粉的功效及小型设备加工技术 被引量:3

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摘要 葛根粉也称葛粉,泛指用家生或野生葛根经冲洗、去皮、破碎、压榨、淋洗、过滤、沉淀和干燥而得的葛根淀粉,以及用人工栽培的葛根切除两端、去皮后直接切片、干燥、粉碎而得的葛根全粉。目前市场上葛根粉产品种类较多,质量参差不齐,价格更是千差万别,给消费者带来种种疑惑。很多人都想知道,
作者 熊飞
出处 《科学种养》 2017年第5期58-60,共3页
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