浅谈优化清洗工艺和酵母回收工艺与纯种酿造的关系

通过优化酿造设备清洗工艺和酵母回收工艺，对比优化前、后发酵液以及设备内部表面微生物检验结果，探讨优化清洗工艺和酵母回收工艺与纯种酿造的关系。