影响鸡蛋均匀度的五大因素

一蛋鸡品种蛋鸡的品种不同，所产鸡蛋的大小、重量存在一定差异，相对而言，褐壳鸡蛋的平均重量大于白壳鸡蛋。据统计，发现褐壳蛋平均蛋重63．5克，其中伊莎褐蛋重最大（65．5克），白壳蛋平均蛋重61．9克，其中雪佛白最大（62．8克）。