浅谈手拉壶与盖瓯在潮州工夫茶中的地位

在工夫茶具中,对比手拉壶而言,盖瓯还是被当作"权宜为之,不视为常规也"的器皿。其地位远没有手拉壶那么尊贵。一边是手拉壶的兼实用、意趣为一身,另一边是盖瓯的泡茶方便、操作简易。现在,在潮州工夫茶座上,可以说是手拉壶与盖瓯"双雄并峙"的局面。