摘要
当前各地酒店企业数量呈裂变式增长、酒店用人需求缺口巨大,高校酒店管理专业招生趋势却不容乐观,尤其是2017年开始,浙江省作为"专业+学校"高考招生制度改革试点省份的背景下,省内部分高职院校已出现酒店管理专业停招或缩减招生计划的现象。文章基于现代学徒制为酒店管理专业提出"四维立体"校企联合培养模式,以期破解酒店管理专业招生困境,提高酒店管理专业人才培养质量,提升酒店专业对口就业率,为酒店行业的良性循环提供新鲜血液。
出处
《职教论坛》
北大核心
2017年第11期53-57,共5页
Journal of Vocational Education
基金
浙江省教育厅一般科研项目"现代学徒制‘跨界’联合培养模式研究--以酒店管理专业为例"(编号:Y201533247)
主持人:葛玲妹