美国开卖不褐变的转基因苹果被引量：1

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摘要苹果是一个符号。在整个水果界，再也找不出一种水果比苹果承载更多的含义和象征性。从伊甸园的禁果到医生绕着走的良药，从恶毒皇后的道具到科技进步的象征。而如令，苹果将再一次颠覆人类的认知，甚至生活习惯。一种名为“极地苹果”（Arctic Apple）的苹果即将出现在美国水果市场的货架之上。粗看起来，这只是新品上市，

作者史军

出处《中国科技教育》 2017年第5期68-69,共2页 China Science & Technology Education

关键词苹果美国转基因褐变水果市场科技进步生活习惯象征性

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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中国科技教育

2017年第5期

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