黄花菜栽培管理及加工

黄花菜属百合科多年生草本植物，我国各地都有栽培。其含苞未放的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的养分。黄花菜性味甘甜，有止血、消炎、清热、安神等功效，对吐血、大便带血、乳汁不畅等有疗效，可作病后或产后的调补品。