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不同储存条件对稻谷储存品质产生的影响
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1
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摘要
稻谷是我国三大粮食品种之一,作为大部分居民的主要口粮作物,人们对于稻谷的品质关注度非常高。虽然我国稻谷产量很高,但在收获后的损失也十分严重,其中因霉变和虫蚀造成的储备损失达到2%左右,其中因为陈化引起的储备粮品质降低大约占1/5。基于此,本文分析不同储存条件下对于稻谷品质产生的影响,研究探讨稻谷储存时间、仓储条件对稻谷品质的影响,减少不必要的损失出现。
作者
徐剑
机构地区
广西省南宁市马山县储备粮管理公司
出处
《食品安全导刊》
2017年第01X期77-78,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
稻谷产量
储存品质
储存条件
稻谷品质
粮食品种
储存时间
仓储条件
储备粮
分类号
TS210 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品安全导刊
2017年 第01X期
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