食品检验准确性的影响因素及控制措施

食品安全直接关系人民的生命健康，食品检验关系民生问题。食品检验是—项追求精准的工作，食品检验的准确性会受各种因素的影响，如人员素质、实验准备、样品处理等，都会对检验结果造成很大的影响。因此，提高食品检验的准确性有非常重要的意义。